Harbach Kaffeemaschinen, Neundorf 6, 07570 Harth-Pöllnitz
Tel.: 036607 / 20 38 6 | Mobil: 0160 / 85 30 612
Blog-Archive
Tia Caffe
Dieses After Dinner Getränk auf Espressobasis enthält den aus Jamaika kommenden Tía Maria Kaffeelikör, dessen Grundlage tropische Kräuter, Vanille und ein Extrakt aus Kaffeebohnen bilden. Das Rezept aus dem 17. Jahrhundert befindet sich noch heute in Familienbesitz. Zutaten: Espresso Doppio…
Veröffentlicht unter Kaffee-Tips
Irish Coffee
Irish Coffee ist ein Heißgetränk, das aus Kaffee und (üblicherweise) irischem Whiskey hergestellt wird. Der Legende nach entstand dieses Mischgetränk Anfang der 1940er-Jahre in einem Restaurant des Flughafens Foynes, einem Vorläufer des heutigen Shannon International Airport im Westen Irlands. Restaurant-Chef…
Veröffentlicht unter Kaffee-Tips
Carribean Coffee
Dieses karibische Wintergetränk mit einem Schuss Rum und leichtem Orangenaroma zaubert die Sonne und Wärme in die Herzen der Gäste. Zutaten: Espresso fein gemahlen, 6,8 - 7,5 g2 Teelöffel RohrzuckerRum 2 clOrangenschale Zubereitung: Espresso ins Glas füllen, Rum mit dem…
Veröffentlicht unter Kaffee-Tips
Die drei C’s
Dieses süsse Kaffeegetränk ist die Spezialität aus dem Hause Schaerer und wurde für die Schweizer Barista Meisterschaft kreiert. Deutlich erkennbar sind die verschiedenen Zutaten, die schichtweise eingefüllt und mit Kakao und seidigem Milchschaum verziert werden. Zutaten: Espresso Doppio 40 mlKalte…
Veröffentlicht unter Kaffee-Tips
Cool Passion
Passend zu einem lauen Sommerabend vertreibt er mit seinem sahnigen und süssen Geschmack die Hitze des Tages. Frisch, fruchtig und cremig wird er Schluck für Schluck genossen. Zutaten: Doppelter Espresso 40 mlZuckerwasser Verhältnis 1:1, aufkochen und abkühlen lassenKrokant HaselnussPassionsfrucht (oder…
Veröffentlicht unter Kaffee-Tips
» Zu den Rezepten
