Auf der Sonnenseite der Terasse oder des Lebens sitzen und sich den Tag versüssen. Der Latte Macchiato mit feinem Kakao ist für Geniesser, die ein Geschmacks-Extra erleben wollen.
Zutaten:
fein gemahlene Kaffeebohnen (Espresso-Röstung), 7,5 – 8,5 g
heisses Wasser 25 – 30 ml, 90° – 95° C
kalte Milch 25 ml
heisse Milch 150 ml (je nach Glasgrösse)
Kakaopulver
Zubereitung:
Kalte Milch einfüllen und mit der heissen geschäumten Milch auffüllen. Danach den Espresso zubereiten und ins Glas geben. Das Eingussloch mit einem Milchschaumhäubchen abdecken und mit Kakao bestäuben.
Material:
hitzebeständiges Tumblerglas
Streuzucker und Barlöffel
Milchschäumen
