Die Kaffee-BonBons haben ihren Weg in den modernen Wortschatz gefunden: Espresso Macchiato. Mit etwas Zucker vermischt, wird der Espresso mit dem Milchschaumhäubchen zum Dessert.
Zutaten:
Espresso fein gemahlen, 6,8 – 7,5 g
Heisses Wasser 25 – 30 ml, 92° – 95° C
Etwas Milchschaum
Zubereitung:
Den Espresso in die Tasse füllen und etwas Milchschaum dazu geben.
Material:
vorgewärmte Espresso-Tasse
Streuzucker
Glas Wasser
